Kutatás

2019.06.20.

MENEDZSMENT KONFERENCIA GÖDÖLLŐN

A 9. Nemzetközi Menedzsment Konferenciát rendezték meg a Gödöllői Szent István Egyetemen, 2019 Június 13-14 között. A konferenciára két előadással is készültünk. Kovács Anikó előadása a […]
2019.09.30.

KUTATÓK ÉJSZAKÁJÁN A FOOD CONTROL CSOPORT

A közétkeztetés és az éttermi vendéglátás kihívásai: változó fogyasztói igények, élelmiszerallergiák, élelmiszerbiztonság, növényi fehérje alapú “húshelyettesítő” termékek, élelmiszerhulladékok csökkentése A folyamatosan változó táplálkozási igények, a globalizálódó […]
2019.12.03.

Mi kerüljön a Mikulás-csomagba?

Hazánkban az elhízás mértéke egyre nagyobb méretet ölt. Magyarországon jelenleg a csaknem 10 millió főt számláló lakosság 26,4%-a elhízott és ez a szám egyre csak növekszik. […]