Élelmiszerhulladékok csökkentése a vendéglátóipari szektorban

Dr. Tóth András József
Az Állatorvostudományi Egyetemen oktat Dr. Tóth András József az InDeRe Kutatóintézet igazgatója
2021.04.01.
Glutén szennyeződés az iskolai konyhákon
2024.02.05.

Az InDeRe Élelmezéskutató és Innovációs Intézetben konzorciumi partnerségben az Állatorvostudományi Egyetemmel, a Magyar Élelmiszerbank Egyesülettel és a Munch Europe Kft-vel a vendéglátóipari szektorban keletkező élelmiszerhulladékok csökkentéséért dolgozunk.

(HORECA-FOODWASTE_RED 101112149)